ケトジェニック・ダイエットを始めて、
ココナッツオイルとMCTオイルのメリット・デメリットを調べてみた。
１．ココナッツオイル
①メリット
・C12のラウリン酸が５０％含まれており、抗炎症作用があること。
②デメリット
・長鎖脂肪酸が３０％含まれており、摂りすぎると、肥満になる可能性がある。
２．MCTオイル
①メリット
・１００％中鎖脂肪酸となっており、長鎖脂肪酸が除去されている。
②デメリット
・ラウリン酸がすべて除去されており、カプリン酸とカプリル酸のみで構成。
考察
１．脳への栄養と腸への栄養の関係性
ケトジェニック・ダイエットでは、中鎖脂肪酸にフォーカスされているので、MCTオイルが進められがちではあるが、腸への影響という意味では、抗炎症作用があるラウリン酸についても考慮したほうがよい。
２．今後の対応
ココナッツオイルとMCTオイルの折衷案として、
カプリル酸・カプリン酸・ラウリン酸で構成されたオイルを作ることはできないだろうか。成分分離をすることは可能なので、現実的に組成することはできそうだ。
もし、ラウリン酸＋MCTオイルを販売している、作れる人がいれば、コメントくれるとうれしいです。